鲜食联盟助力苏宁小店升级，上百家品牌的生鲜产品半小时送到家

有过一些国外生活经验的人都知道，一些发达的欧美国家没有菜市场一说，居民购买新鲜肉类、蔬菜、水果的需求是在超市解决，不过面对中国国情，为了满足一个社区居民的生鲜购买需求，每隔几公里就建造一个大型超市不太现实，那该怎么解决这一问题呢?建造上千个“共享冰箱”，是苏宁给出的答案。

　　这里的“共享冰箱”，并非传统意义上的冰箱，而是苏宁小店的别称。今年开始，苏宁就致力于布局全国的社区、CBD等区位，开设大量具有鲜食、智能等标签的超级便利店——苏宁小店。

　　随着居民生活水平和追求健康需求的提升，鲜食产品已经成为新一代消费者新的需求点，从目前市场来看，鲜食产品和便利店其他产品具有很大差异，需要满足新鲜、快速到家等属性，又要能够符合数量充足、物美价量等普通商品的特征，此外，又因为生产、物流等原因，一般的零售便利店对于鲜食的销售始终敬而远之。

　　不过这些鲜食销售的不利因素，对于先天条件优渥的苏宁小店来说完全不是问题，依托苏宁生鲜已有的100多个海外直采基地，可以轻松采购各类果蔬、海鲜等产品，此外，苏宁通过投易果生鲜，与崇明蔬菜、海航冷链等合作，丰富自有体系之外的生鲜供货品类，为用户提供丰富而新鲜的商品选择。

　　在物流冷链方面，苏宁覆盖全国352个地级市、2万多个快递网点的强大物流体系，不但如此，今年苏宁还将新建8个冷链仓，利用无人店、智能货架、巡航机器人等最前沿的“黑科技”强化最后一公里甚至是最后一百米的落地配送能力。

　　正因为如此，苏宁才底气十足地将苏宁小店打造成“共享冰箱”的概念，试图通过物化“冰箱”，来凸显苏宁小店的鲜食拥有新鲜、距家近、数量充足、物美价廉的特点。

　　不过苏宁小店可不满足现状，想要扩充“冰箱”的容量，必然少不了进一步升级。

　　就在上周末的南京，苏宁小店“极速创格局”智慧零售战略发布会举行，苏宁零售集团苏宁小店公司总裁鲍俊伟宣布组建鲜食联盟，苏宁小店“共享冰箱”的定位得到一次全新的诠释。

　　在发布会现场，苏宁小店与蒙牛、味全、海霸王、周黑鸭等上百家知名供应商达成协议，将建立开放供应链，与此同时，还会建立原料到生产到加工的闭环，此外，苏宁小店还会与鲜食生产商、鲜食供应商、鲜食品牌商共享用户大数据、金融服务、协同化管理、精准化运营和智能化物流资源。

　　在此基础上，“共享冰箱”的定义得到提升，发挥的作用也更加贴合消费者需求，有鲜食联盟的帮助，苏宁小店将构建从生到熟的品类结构，对于全国各区域消费群体的消费大数据进行智能化解读，从材料选择、产品开发、加工配送等领域都做到精细化运营，同时结合GPS、恒温控制、实时监控等专业管理技术，生鲜食品的安全可追溯体系也将快速建立起来。

　　小到一个水果拼盘、大到一袋大米，消费者都可以通过使用使用苏宁小店APP下单送货上门，三公里内一小时内送达。这种对于这种足不出户购买生鲜类产品的体验，和自己在家打开冰箱取出食材又有多大的区别呢?在满足消费者对于生鲜类需求的痛点上，苏宁小店不可谓是不余遗力。

　　鲍俊伟最后透露，目前来说，苏宁小店的扩张速度约是每天新开7家店，但是下半年将会提速至30家/天。除了在北京、上海、南京、成都、合肥等一二线城市拓展外，扬州、镇江、芜湖等三四线城市也同步开展，或许过不了多久，你家小区门口也会出现苏宁小店的身影。