有可能你从饭店大门到包间、在服务员一路为你拎酒途中;也有可能在你饮酒半醉半醒之间，你的酒就被掉包了。9月5日上午，郑州市公安局郑东分局召开新闻发布会称，8月30日成功破获一起掉包茅台酒的团伙盗窃案件，抓获嫌疑人21人，涉案金额60余万元。
饭店老板报案茅台被掉包。8月15日，李先生在郑东分局案件侦办大队报案称，自己在郑东新区正光北街与农业南路交叉口经营一饭店，最近发现客人自带的茅台酒和店里仓库的茅台酒均被掉包，价值65000元钱左右。据李先生介绍，2016年4月上旬，其经营的饭店有客人投诉，称店里销售的茅台有假，另客人自带的酒水也被掉包。
客人在酒瓶上做标记。8月5日20时左右，一客人来到预订的该饭店就餐，因之前就餐时发觉自带的茅台酒口感发生了变化，就在当天自带的酒瓶上做了些标记。吃饭时，该客人再次发现酒味不对，也找不到自己在茅台酒瓶子上做的标记，在包间翻找后，结果在备餐柜里发现一瓶有自己标记的酒。客人找到餐馆的前厅经理理论并要求赔偿，该餐馆对客人进行了免单消费的处理。
事后，李先生曾向饭店的服务员了解情况，但包间服务员耿某否认换酒。15名服务员14人有掉包嫌疑。8月8日晚，正值就餐高峰，李先生发现店员耿某、王某经常出入其他客人的房间，不在自己服务的包间里待着。
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