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杜酱红运荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖:传承与创新再度辉煌

杜酱红运荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖:传承与创新再度辉煌
2024-10-12

2024年10月11日,北京时间,全球烈酒行业瞩目的第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛获奖榜单正式揭晓。此次大奖赛吸引了来自40个国家和地区的155名行业专家评审,参赛样品数量创下历史新高,共有2811款来自59个国家和地区的样品角逐。今年,贵州杜酱酒业股份有限公司旗下的“红运杜酱”凭借其独特的“香柔酱香”风格,从众多参赛样品中脱颖而出,荣获金奖。

国际大奖的象征:贵州杜酱的荣耀时刻

此次红运杜酱的获奖,不仅是对其卓越品质的肯定,更是对杜酱酒业多年来专注于传承与创新的认可。作为茅台镇核心产区的代表之一,杜酱酒业自成立以来,一直秉持“工艺不走捷径,酿酒全凭良心”的祖训,不断突破传统酱香白酒的界限,创新出更符合现代口味的“香柔酱香”风格。

杜酱品牌创始人万多先生在获知此奖项时表示,“这是对我们几代人努力的最大肯定。香柔酱香白酒从诞生到今天,始终坚持着祖辈的工匠精神和对品质的严格追求。每一瓶杜酱,都是我们倾尽心血的作品。能够在如此权威的国际舞台上获得认可,我感到无比自豪,也更加坚定了我们继续前行的信念。”

从传承到创新:百年杜酱的“百花香曲”

贵州杜酱酒业股份有限公司,位于酒都仁怀的核心产区,自1983年创立以来,已走过41年光辉历程。而追溯杜酱酒的真正渊源,则要回到1912年。那一年,杜酱酒的高祖——万吉三,开启了一个历经五代传承的酱酒传奇。

万吉三公,仁怀当地的有德乡绅,生性忠厚仁爱,素来好客。他有一项特别的嗜好——爱养花、酿酒。家中自建酒窖,院落里栽满了各种鲜花,一年四季,姹紫嫣红,花香弥漫,果香醉人。邻里乡亲常常被这片美景吸引,前来闲坐小聚。而每当有人来访,万吉三总会采花摘果,打酒切肉,热情款待来客。长此以往,万吉三家俨然成了一个花香四溢的会客厅,村里人亲切地称他的家为“百里香”。

随着酿酒名声的远扬,甚至连远在四川的人们都慕名而来,只为求得一口“百里香”酿制的酒。人们说,那酒不仅酱香浓郁,还带着花香的清雅和果香的芬芳,入口柔顺,回味悠长,似乎连天地间的花果气息都融进了酒液之中。正是这别具一格的风味,让杜酱酒从一座小小的酒坊,渐渐发展为远近闻名的美酒。

然而,杜酱酒的故事并不止于此。经过几代人的努力和传承,杜酱酒在现代依然保留了高祖万吉三的独特秘方——“百花入曲”。据说,当年万吉三在酿酒时,偶然发现花香对酒曲的发酵有奇妙的影响,他便开始试验将各种花草融入酒曲之中,创造出一种特殊的“百花香曲”。这种曲药独具花草清香,酿出的酒,香柔如丝,沁人心脾。

时至今日,杜酱酒厂在延续传统工艺的基础上,进一步发扬了“百花入曲”的独门秘方,将117种花草药精心调配,形成了独特的“百花香曲”。每一坛杜酱酒,从选材到酿造,都经过了“养花、育坛、酝酒”三大步骤,既传承了古老的酿酒技艺,又融合了现代的创新工艺。这种技艺使得酒体更加香柔,酒香更加丰富多层,得到了多国大使的高度评价。

杜酱酒的品质不止在消费者中广受欢迎,更在国内外酒业界屡获殊荣。在第9届企业家年会上,杜酱酒得到了著名企业家曹德旺先生的亲笔签名认可;而在第105届巴拿马万国博览会上,杜酱酒更是一举斩获金奖,成为国际烈酒舞台上的“百里香”。

品牌文化的积淀与发展

杜酱酒业始终以“让客户满意、让员工开心、对股东负责、服务社会”为价值观,秉持“香柔酱香,香满天下”的使命。作为贵州本土成长起来的白酒品牌,杜酱不仅传承了茅台镇悠久的酿酒文化,更在新时代不断创新,积极拓展国内外市场。

万多先生在采访中透露,杜酱的发展目标不仅仅是成为国内一流的白酒企业,更是希望将香柔酱香推广至全球,让全世界的消费者都能品尝到这独特的酱香美酒。“香满天下,不仅是我们的愿景,更是我们每一位杜酱人的奋斗目标。我们致力于为全球的酒友们带来最纯正、最柔和的酱香白酒体验。”

杜酱的未来:百年品牌的宏大愿景

杜酱酒业的成功,离不开其创始人万多的远见卓识。作为茅台镇酿酒世家的第三代传人,他不仅承继了家族的酿酒技艺,还结合现代消费者的需求,开创了属于杜酱的独特品牌文化。自2018年提出“香柔酱香”酒体设计风格以来,杜酱的产品逐步进入国内外市场,并获得了业界的一致好评。

“我们的使命不仅仅是酿造一瓶好酒,更是要将中国传统的酿酒文化发扬光大,”万多说道。“通过持续创新和提升品质,我们希望杜酱能够在未来成为百年品牌,代表中国酱香白酒的最高水平,走向全球。”

在杜酱的发展历程中,万多始终坚持“一生只酿一瓶酒”的信念,每一瓶杜酱酒从选粮、酿造到储存,始终保持着对品质的高标准要求。这种对工匠精神的坚持,也使得杜酱酒在消费者心中树立了极高的品牌形象。

红运杜酱在第26届布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上荣获金奖,标志着杜酱酒业在国际舞台上的又一次胜利。这不仅是对其品质的认可,更是对其品牌文化与创新精神的肯定。未来,杜酱酒业将在万多先生的带领下,继续秉承传承与创新的精神,致力于成为中国一流的酒业公司,并将香柔酱香这一独特风格推向世界的每一个角落。


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