卢敏放谈绿色发展“加减法” 助力全球应对气候变化

现如今，世界各国都在应对全球气候变化，为实现可持续发展目标不断努力。作为中国乳业标志性品牌，蒙牛集团持续关注乳业碳排放在全球的比重，为全球绿色经济贡献中国乳企的力量。在近期举办的夏季达沃斯论坛上，蒙牛总裁卢敏放解释出牛奶生产与碳排放之间的联系，并详细解读了由“加减法”组成的“蒙牛绿色发展公式”。

加法：瀚海耕绿，在沙漠中留下绿色足迹

在多数人印象中，牛奶属于农产品，碳排放量无法和工业相比，真相却不尽如此。根据联合国粮农组织数据,目前畜牧业碳排放量约占全球总排放量的比重高达15%。在世界范围内，如何做好“碳中和”，如今已经成为所有乳企发展中不容回避的重大课题。

蒙牛为世界乳业贡献的答卷，就是由“耕绿加法”与“降排减法”组成的方程式。在位于黄河“几字弯”的乌兰布和沙漠，蒙牛集团用10余年的时间瀚海耕绿，“我们种下9700多万棵树，绿化沙漠200多平方公里”，卢敏放用一串数字，为达沃斯论坛上的嘉宾们勾勒出蒙牛在无垠黄沙上的绿色足迹。

曾经的沙漠，通过蒙牛人的久久为功，如今已经形成了乔、灌、草立体生态系统，保障了生物多样性，构筑起国际生态保护示范区。据测算，蒙牛人一草一木种出“沙漠绿洲”，未来30年预计可固碳110万吨。

蒙牛的“绿色加法”除了耕绿，还包括废料变肥料的“变负为正”。卢敏放指出，蒙牛在治沙的同时首创了沙漠有机牧场，实现“治沙哺业”，通过实现种养结合、粪污还田、有机循环，对于推进山水林田湖草沙一体化保护和系统治理、巩固和提升生态系统碳汇能力具有示范作用，入选了联合国全球契约组织的《企业碳中和路径图》。

减法：用技术创新实现降耗减排

在作答绿色“双碳”题的“蒙牛公式”中，降耗减排的“减法”，涉及到低碳牧场、绿色生产、绿色包装、低碳运输环节的15项具体举措，这让蒙牛的碳排放总量、强度等指标表现处于全行业的领先水平，也成为其实现“到2030年实现碳达峰，2050年实现碳中和”承诺的重要底气。

“以刚刚落成投产的蒙牛宁夏工厂为例。这座全球乳业首座全数智化工厂实现了三个100：即100个人实现100万吨年产能、100亿元年产值，人均效能比传统工厂提高了20倍。”卢敏放透露，这座工厂实现了全产业链、全设备链、全系统链的数智化覆盖，通过智慧能源系统优化设备数量、减少异常损耗，实现能源消耗整体降低了43%，获评美国绿色建筑委员会颁发的LEED绿色建筑金级认证。

不仅如此，蒙牛集团在全国范围内累计获评27家国家级绿色工厂，持续提高各工厂能源利用效率、降低能源消耗。此外，这种“减法”也延续在一杯蒙牛牛奶从奶源到消费的全产业链中。