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威海国家食品安全与营养健康综合试验区启动

威海国家食品安全与营养健康综合试验区启动
2022-05-15


5月15日,威海国家食品安全与营养健康综合试验区暨2022年山东省全面营养周启动,当日恰逢我国第29个“全国碘缺乏病宣传日”,威海市疾控中心将“宣传大篷车”开到活动现场,设置了知识科普、答题有礼等环节,不少市民现场了解了碘缺乏病及科学补碘等相关知识。

2021年9月,作为全国仅有的两个地级市之一,威海成功创建国家食品安全与营养健康综合试验区建设,推动食品安全标准、风险监测评估、国民营养计划等一系列相关政策措施先行先试。作为试验区建设的重要力量,市疾控中心在启动仪式现场向市民宣传了科学补碘的相关知识。

“含碘量最高的天然食品是哪一种?”“碘缺乏地区补碘的最有效、最简便、最经济的方法是什么?”5月15日9时40分,在活动现场,竹岛街道兴竹社区丛女士和邻居结伴参加有奖问答活动,因为仔细阅读了工作人员发放的补碘科普知识宣传页,两人通过手机迅速给出了正确答案。“含碘量最高的天然食品是海带,补碘就要长期坚持吃碘盐……”看到两人从工作人员那里领到小礼品,不少市民也赶来积极参加活动。市民赵先生说以前对碘知识了解得不多,“今天这个活动真不错,我们既涨了知识,还赢了奖品”。

威海市疾控中心慢性非传染性疾病防制科科长王芝芳介绍,5月15日是我国第29个“全国碘缺乏病宣传日”,今年的宣传主题是“智慧人生健康路 科学补碘第一步”。碘有“智力元素”之称,碘缺乏最大的危害是影响胎儿和婴幼儿脑发育,造成隐匿性且不可逆转的智力损害。有的人认为住在威海肯定不缺碘,判断是否为碘缺乏地区,主要依据饮用水的碘含量。

“经检测,目前我市仅有5个行政村水碘值超过40μg/L,99.8%的行政村(居)水碘值低于40μg/L,按现行标准属于碘缺乏地区。”王芝芳表示,威海人也需要通过持续食用加碘盐,才能保证碘摄入充足,保证人体健康。

如何科学补碘?王芝芳表示,食盐加碘是预防碘缺乏病最有效、最安全、最简便、最经济的策略。而孕妇和哺乳期妇女对碘的需要量高于普通人,因此,除了要食用碘盐,还要适量增加海带等富碘食品摄入量。(Hi威海客户端记者 张玉婷/文 王晓/图)


  来源:澎湃新闻

责任编辑:软糖罐

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