《一代洪商》编剧王少华：一碗洪江粉，“吃”出一部戏

4月9日，首部“湘商”题材电视剧《一代洪商》在央视八套收官。该剧自开播以来，收视长居全国第一，主要取景地洪江古商城迎来新一波文旅热度。同名小说在各大书店的销量喜人，编剧王少华手里的500本剧本也签售一空。

王少华告诉湖南日报全媒体记者，从剧本创作到剧集拍摄，他和助手徐宝祥三下洪江，历经三季。采风过程中，洪商后人透露的30名家丁上栓关门的细节，打开了他对洪商巨贾的想象。自己每天早上必吃的洪江粉，成为剧本出笼的一大“功臣”。

王少华说，文化和历史是“挂”故事的墙壁，当湘西的文化跟中国的近代史融合在一起，故事也变得结实厚重。用一部剧填补“湘商”文化的空白，是他作为手艺人在这个时代的顺势而为。

编剧王少华在洪江采访。通讯员摄

一桶洪油，一个时代的符号

湖南日报：写《一代洪商》的契机是什么？

王少华：2017年5月，陶泰忠老师问我有没有档期写一个湖南的戏。陶老师是《解放军文艺》的主编，责编过《唐山大地震》《乔家大院》等很多有影响力的作品，是我非常敬重的业内前辈。我知道讲徽商、晋商的影视作品有很多，但表现湘商的几乎没有。接下这个戏后，我跟助手7月份就去洪江采风了。

我们第一次去洪江，几乎把湘西周边走完了，包括凤凰古城、芙蓉镇、芷江等，又采访了一些当地的湘商后裔，比如张丰毅饰演的刘云湘的原型刘岐山，他的孙子现在已经八十多岁了。老人领我从后门去他们家，据说当年打更后关家门，需要30名家丁一起抬着门栓才能关上这扇门，这个细节太震撼了！李立群扮演的杨同昌的原型人物叫杨竹秋，是当时洪江八大油号之一的杨恒源油号的老板。刘家、杨家两大油号是洪江桐油的代表。

湖南日报：这部剧填补了湖南洪商文化的空白？

王少华：它很有传统文化的科普意义。在中国，其他省份的商人还在囤积银元大洋的时候，湖南商人已经开始放眼世界了。洪江自古就是湘西重要驿站和繁华商埠，这里有寺庙、会馆、油号、洋行、钱庄、镖局、报馆、戏院，还有英美日的代办处，好不热闹！另外，洪江的洪油加工业非常厉害，因为处在三江交汇处，有最大的水旱码头，洪油主要通过水路运往国外，洪油在世界桐油市场占比接近30%，这个数据令人震惊。在其他油料出现之前，不管是军用、民用，各行各业基本都会用到桐油。虽说桐油已经退出历史舞台，但它却是中国轻工业史上一座里程碑，一代洪商功不可没！

湖南并不是一个只产红色文化的地方。一个作品的好坏，文化背景特别重要，历史和文化是“挂”这个故事的墙壁，当湘西的文化跟中国的近代史融合在一起，故事也变得结实厚重。《一代洪商》的文化特色非常突出，除桐油之外，沅江放排、沅江号子这些文化元素，在剧里面特别多。

《一代洪商》中的洪商形象。剧方供图

废弃工厂里，还原百年前的老油坊

湖南日报：洪江有什么特别的地方吸引你？

王少华：最难忘的就是洪江粉，特别好吃！采风创作时，我每天早上都要跑到街上的小店里吃粉，现在我还很怀念那个味道，我跟别人开玩笑说：“这部作品能出笼，功劳归于我每天早上必吃的那碗洪江粉。”

真正吸引我的还是洪江的风土人情。洪江是一座非常有文化、有色彩、有生活的、非常从容的小城市。洪江古商城有大量的百年建筑，保护得不错，它的窨子屋是冬暖夏凉的。其中，一间距今600年的老房子让我印象深刻，房子还是原样，但已经很破了，里面都是打的架子支着，当地准备再把它维修起来。

洪江跟别的城市都不一样，即使在最繁忙的时候，当地孩子上学、大人上班都是从容的，这种慢节奏的生活特别吸引我。我干编剧很多年了，也因此去过很多地方，但我特别留恋洪江，准备过段时间，再去住上一些日子，还要去吃那家的洪江粉。

湖南日报：这部剧里的洪油炼制是重头戏，有做哪些创作准备？

王少华：现在洪江城内找不到油坊了，于是我们去参观了洪江城外的老油坊。老油坊里还是有手艺人的，他们现在不只是做桐油，还做食用油，比如芝麻油、菜籽油等，但是制作的工艺和流程还是一样，我还体验了跟工人们一块儿用桩子去砸油籽。

在拍摄的时候，导演、主创，包括美工，他们都到那个油坊去看过。油坊的设备都是百年前的，刘家、杨家油坊的炼油设备都很大。所以我们就在一个废弃的工厂里，搭建还原了百年前的老油坊，场景非常大。

《一代洪商》中刘云湘（张丰毅饰）沉塘。剧方供图

张丰毅不出彩，戏就不出彩

湖南日报：知道张丰毅参演，你的第一感受是什么？

王少华：当时张丰毅手里有三个本子，他就挑上了《一代洪商》，他说这个本子写得好。当时有几个大腕都想演，后来听说张丰毅来，我特别高兴。他有湖南情结，我又对湖南那么热衷，所以我俩一拍即合，成好朋友了。中间有一个小插曲，我一个同学也有个本子想邀请张丰毅出演，然后他就从广州跑到洪江。但张丰毅态度很明确：“我接了这个本子，不可能再接别的戏。” 另外，这是一部男人戏，有张丰毅、李立群参演，我觉得就撑起来了。

湖南日报：有特别难忘的戏吗？

王少华：最让我佩服的是刘云湘沉塘600秒那场戏，那场戏第一个拍摄点在芙蓉镇。那时已经12月了，特别冷。全组都劝他找个替身，但张丰毅对艺术很严谨，非要自己关到笼子里下水演。他还是有底气的，毕竟他一到洪江，把行李一放，第一件事儿就去找健身房。

这个戏关键就是在张丰毅，他要是不出彩，这个戏就不出彩。张丰毅是非常敬业的一个演员，他对剧本非常下功夫，包括台词。有时候很晚了，他也会打电话给我，问这几句台词应该怎么改。一个文艺作品，特别是影视剧，编剧是一度创作，导演是二度创作，演员是三度创作，三度创作很关键，人物的言行举止要有范儿。张丰毅是百分之百的完成了任务，我非常满意。

湖南日报：剧中刘天婵、刘天娟、罗积善等人物的名字有些特别。

王少华：告诉你个秘密，刘云湘的两个女儿，天婵、天娟这两个名字，灵感源于我的双胞胎大学同学。我们在西安上大学，她们是长沙人，一个叫天婵，一个叫天娟，我们关系都非常好。正好剧里有这两个女性人物，我就用了她们的名字。反派罗积善呢，他是一个假善人，叫积善，有反讽的意味。

《一代洪商》中的排帮在沅江上放排运货。剧方供图

一个油作坊，看湖南看中国看世界贸易

湖南日报：您是河南人，如果将做剧比作做面，您觉得编剧是什么角色？

王少华：编剧既是和面的，也是拉面的，我每一部戏都全方位参与。我和完了面以后，再跟着所有的主创一块儿拉面，最后再煮成色香味俱全的成品。

《一代洪商》是我在央视播出的第6部电视剧了。在我看来，编剧是一门手艺，我们是手艺人，这个时代需要什么样的手艺，我们就亮出什么样的手艺。遥控器在老百姓手里呢，不喜欢就给你调走。好的作品一定是上下左右都喜欢，主题有高度，但又很平民化。所以写剧本从什么角度切入很重要，《一代洪商》就是从一个油作坊去看湖南，看中国，看世界贸易，以小见大来讲故事，可能就会更好看，更接地气，普通人也更能接受。

湖南日报：《一代洪商》有何现实意义？

王少华：湘商与中国其他地域商人最大的不同，就是他们与世界经济接轨比较早，敢想敢干，虽身处深山远水之中，却不固步自封。刘云湘那一代洪商大多出自名门，接受的是系统的中国传统文化教育，下一代都有传承。这种传承既是商业精神上的，也是文化思想上的。比如艰苦创业、开放包容、共享发展的处事原则，吃亏是福、诚信为本的经营理念，义方恪守、清白传家的洪商文化。还有最重要的一点，就是家国情怀。虽然刘云湘那个年代是动荡的战乱年代，跟我们当下不一样，但是我觉得，当代商人应该学习老一辈商人，家国情怀还是要有。

　　来源：新湖南

邓正可

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