重庆南岸区市场监管局召开校园食品安全相关会议

央广网重庆2月25日消息（记者白刁尹）2月25日，重庆市南岸区市场监督管理局、区教委联合召开了校园食品安全工作会议，相关部门、各大中小学校（幼儿园）、食品安全员，共计523人参会。会议通报了近期校园食品安全、营养健康双标达标检测情况，开展了食品安全及“重庆阳光食品APP”业务专题培训。

会议现场（央广网发南岸区市场监管局供图）

一要充分认清校园食品安全的问题隐忧。历年来，校园食品安全是社会关注的热点。认清一些单位存在加工设施设备老化、“三白”落实不好、“重庆阳光食品APP”使用率不高等问题隐忧，是影响食品安全的重要因素。坚决防止发生群体性食品中毒事件，必须从组织领导上厘清科学谋划食品安全的工作思路，强化肩上责任和使命担当；必须从制度上把握食品安全的刚性要求，形成以制度促规范的管理习惯；必须从风险上以问题为导向，敢于小中见大，做到防微杜渐。通过正思想、抓整改、治隐忧，解决好当前的问题，校园食品安全才能真正实现兜底，方能走深走实走远。

二要严格履行校园食品安全的主体责任。学校（幼儿园）是食品安全的主体，必须采取多种措施压实主体责任。落实岗位职责，按照《食品安全岗位责任制度》要求，采取集中学习、督促检查、知识测试等形式，强化各岗位人员的履职司责。严格“重庆阳光食品APP”每日使用，发挥好进货查验、晨检、自检自查等功能作用。落实校领导陪餐巡查，深入了解食堂食品安全工作的真实情况，能保证发现问题第一时间得到有效解决。监管部门通过线上与线下相结合的监管方式，督促校园履行主体责任、落实各项制度、加强风险管控、使用“重庆阳光食品APP”检查等等，确保监管工作不断档，不离视线。同时，联合区相关部门开展执法检查，坚决打击违法行为，不断净化校园周边环境。

三要坚决杜绝校园食品安全事故或事件。确保校园不发生食品安全事故或事件，重在管理，勤在检查，贵在经常。督促学校（幼儿园），应以食品安全的重点、难点和险点为切入口，通过激活内部机制，调动积极因素，采取日检查、周分析、月小结、季总结等有效措施，不断在日常管理中，善于发现化解风险隐患，积极应对可能发生的问题，小问题演变为大窟窿才能遏制在萌牙状态。要把校园食品安全列入日常食品抽样检测，及时综合分析研判，适时开展风险隐患治理，严肃立案查处，“校园食品安全守护行动”才能取得扎扎实实的效果。

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