呷哺呷哺股价跌七成：罢免执行董事、凑凑CEO出走；半年完成全年开店目标1/5

出品 | 搜狐财经

作者 | 顾梓仝

6月14日晚，呷哺呷哺发布公告称，其董事会日前召开股东特别大会，以罢免赵怡的执行董事职务。

罢免理由方面，呷哺呷哺董事会认为，赵怡的管理方式及理念与董事会其他成员存在重大差异，且允许赵怡继续参与公司的管理将不符合公司及其股东的整体最佳利益。董事会认为，如果罢免生效，将不会对集团的营运造成重大不利影响。

值得一提的是，今年5月20日，赵怡刚被解任呷哺呷哺行政总裁一职。

两个月内，呷哺呷哺高层已出现三次人事变动。

股价方面，截至6月15日收盘，呷哺呷哺股价已由今年2月高位下跌68.5%，报8.5港元/股，四个月内市值蒸发200逾亿港元（约合人民币165亿元）。

年内三次高层人事变动，股价下跌近七成

今年5月20日，呷哺呷哺发布公告称，因集团若干子品牌表现未能达致董事会预期，赵怡被解任呷哺呷哺行政总裁职务。

5月21日，呷哺呷哺创始人、董事会主席贺光启对此向搜狐财经在内的媒体表示，公司人员适当流动对集团来讲是件好事，由于呷哺呷哺此前华东华南地区业绩表现不太理想，因此考虑亲自接任操刀调整推动。

据Wind数据，赵怡于2012年11月12日加入呷哺呷哺，主要负责集团审核、会计、财务管理及IT相关事务。2012年11月至2019年8月，赵怡为呷哺呷哺首席财务官；2019年8月至2021年5月，赵怡任呷哺呷哺执行董事兼行政总裁。

加入呷哺呷哺前，赵怡曾先后担任联合利华服务有限公司商务经理、索尼爱立信零售运营总监及麦当劳北区财务总监。

早在2019年10月，呷哺呷哺曾推出年轻子品牌"in xiabuxiabu"。赵怡曾公开表示，该品牌由其亲自带队推出，看好小火锅的高端化发展，希望将"一人一锅"的小火锅做到极致。

据悉，"in xiabuxiabu"客单价在110元左右，介于呷哺呷哺和湊湊之间。截至当前，该品牌仅在上海和北京开出两家门店。

截至昨晚公告，赵怡再被罢免呷哺呷哺执行董事一职，目前其在呷哺已无在任职务。

值得注意的是，这也是两个月来呷哺呷哺高层人事的第三次变动。

今年4月，呷哺呷哺旗下凑凑品牌COO张振纬向搜狐财经确认，其自4月15日起不再担任凑凑餐饮COO职务，同时卸任其他与呷哺集团和凑凑餐饮有关所有职务。

张振纬透露，离开凑凑是为了其当前新的餐饮创业项目。

高盛此前发表报告称，呷哺呷哺旗下凑凑首席执行官张振纬执行力强劲，投资者需要注意凑凑CEO离职的相关风险。张振纬宣布离职当日，呷哺呷哺股价跌近15%。

高管连续离任，呷哺呷哺当前各品牌主要经营都交由董事长贺光启统一负责。

据悉，贺光启为呷哺呷哺创始人，任呷哺呷哺董事会主席、行政总裁兼执行董事，主要负责制定集团的整体发展策略及业务规划，从事餐饮行业经验超过20年。截至目前，贺光启持有呷哺呷哺41.46%的股权。

半年完成2021年开店目标1/5，将下调新店目标数

截至6月15日收盘，呷哺呷哺股价报8.5港元/股，较2月份高点跌幅接近七成，四个月内市值蒸发200逾亿港元（约合人民币165亿元）。

除高层频繁动荡的原因外，呷哺呷哺近年财务数据惨淡，且疫情后期并无明显好转。

财报显示，呷哺呷哺2020年实现收入54.55亿元，同比减少9.5%；归属股东净利润183.7万元，同比减少99.4%；扣非后净亏损1.8亿，同比减少176.36%。

搜狐财经发现，呷哺呷哺净利润增速已连续五年呈下降趋势。2016年-2020年，呷哺呷哺净利润增速分别为39.74%、14.17%、10.07%、-37.71%和-99.36%。

此外，呷哺呷哺翻台率也逐年下滑，2017年-2020年，其翻台率分别为3.3、2.8、2.6和2.3。

作为呷哺呷哺近年主要增长引擎，凑凑火锅2020年共贡献总收入的31%。但凑凑2020年翻台率也由2019年的2.9降至2.5。

2020年，呷哺呷哺净增77家门店，其中包括39间呷哺呷哺餐厅及38间湊湊餐厅，餐厅总数达到1201家。

此前，呷哺呷哺曾预计2021年内新开100家门店，但截至今年5月21日，其仅新开门店20家，远低于目标。

呷哺呷哺集团CFO于小芳此前表示，为了解决当前发展的瓶颈问题，集团进行了一系列调整，此前分管凑凑的开发副总裁，也已调至集团层面同时管理凑凑和呷哺呷哺，未来开店速度也会加快。

贺光启对搜狐财经表示，将下调今年目标开店数。

“凑凑业务短时期内仍将集中在开店和老店业务的持续增长，此前茶饮部分有些下滑，主要由于疫情原因进口原材料无法供应。” 贺光启说道。

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