一份私人订制食谱，让你吃出健康一百分

现在越来越多的人患上了很多饮食疾病，高血压高血脂等等所谓的富贵病，其核心原因是人类的生产生活方式产生了巨变，物质生活突然极大富裕，但是人类突然吃的饱，也就是最近几十年的事情，但是人类的基因和消化结构和几百万年前的原始人相比，并没有太大的改变，所以导致了种种矛盾。

就算你天天健身锻炼，有些东西该少吃还是要少吃。长期能量摄入超过人体需要，多余能量转化为脂肪储存在体内，导致内脏脂肪和皮下脂肪增多，体型上出现大腹便便、将军肚、啤酒肚、松糕肚等状态，骨骼肌、心肌、肝、胰腺等组织器官细胞内脂肪异位沉积，诱发胰岛素抵抗和功能紊乱，出现胰岛素抵抗和代谢综合征。高脂、高碳水化合物饮食、微量营养素摄入不足、膳食制度不合理等饮食习惯不仅会导致超重和肥胖，还会增加多种急慢性疾病患病率，尤其是心脑血管疾病，引发脑梗、心梗急性发作。

慢性病已经成为我国居民健康、社会发展的最大挑战。在大健康的理念里，营养是最重要的，和生长、智力、健康一切都有关。膳食平衡则是营养与健康的关键。所谓膳食平衡是指，膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，即：氨基酸平衡、热量营养素平衡、酸碱平衡以及各种营养素摄入量之间也要平衡，只有这样才利于营养素的吸收和利用。

随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。正所谓“吃得好，不如吃的巧”。而看似简单的买菜做饭，其中藏着不少养生的奥秘。古人云“食药同源，膳药同功”就是这个道理。

身边的李阿姨，今年56岁了，5年前突然发现自己小腹比以前大了很多，原来可以穿的衣服，已经都穿不了了，做体检的时候发现自己已经成了血脂异常、血压高和冠心病患者。2016年体重增加到130斤，上下楼需要停歇两次才能顺畅呼吸。由于肥胖的原因，夜间睡眠质量极差，经常打鼾，更是出现睡眠暂停。同年夏天，由于天气炎热和心情急躁的原因，血压一度高至200/140mmHg，脑梗入院。

偶然的一次机会接触到康加健康筛查，血脂、肝内脂肪含量、胆固醇结晶、脑组织供血状况等指标始终处于不同程度的风险状态，根据康加报告的健康建议，李女士开始试着调整自己的生活方式，对于低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐等原则深信不疑，但是在执行上总是把握不好，经常是一周全是水煮菜和米饭，不敢吃肉、不敢放油和盐，虽然血压出现了短暂的下降，却发现人更浮肿了，体检还发现了贫血。

听说康加健康报告增加了食谱模块，李阿姨再次进行了健康筛查，获得了单独订制的健康食谱，每天早中晚三餐可以根据身体状况荤素定量，多样搭配，还可以吃半个苹果和一杯脱脂酸奶，一天的食物种类达到20种左右。初拿到食谱的时候，李阿姨还有些疑惑，自己不是营养过剩吗，怎么还可以吃这么多东西，咨询客服以后才知道，原来自己这种情况属于隐形饥饿，也是营养不良的一种。

李阿姨根据食谱的说明尝试了两天，发现自己每天不仅能吃饱，平常吃完饭就犯困的情况也很少出现了，每天早上饿的难受的情况也改善了。在这种情形下，李阿姨继续按食谱坚持了一个月，发现自己的体重减轻了2公斤，腰围居然减小了3cm，血压也降到了130/85mmHg的范围，精神状态和睡眠质量改善了很多，出去遛弯的时候街坊邻居也夸脸色变好了，身材也苗条了许多，心里十分高兴。

其实，最神奇的健康方案就是从饮食调理开始，吃的东西对了，吃的方式对了，身体自然会健康许多，再搭配适当的运动，养成良好的生活习惯，就再也不用担心身体会出现问题。

下面再跟大家分享一些健康的饮食习惯：

1. 杂食：杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。

2. 慢食：“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

3. 素食：原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。

4. 早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。

5. 淡食：清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。

6. 冷食：一般人的口腔、食管和胃的耐受温度为50～60度。吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

7. 鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。

8. 洁食：“干净”，包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。

9. 生食：生食的最大特点是恢复疲劳减轻压力，促进血液循环，解毒作用突出。并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。

10. 定食：定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。

11. 小食：以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。

“身体是革命的本钱”，活着，一切才有意义。健康是人们应该追求的，只有拥有健康，才能更好的创造生活，享受生活，从而获得更有价值的生命。所以，让我们一起变得更健康吧。