销魂掌&十三椒老坛酸菜鱼称霸华府大道

在成都市华阳区，华府大道一段向来都是热热闹闹的美食一条街。据资深吃货说，大约七八年前，他就经常被朋友们约到这条街吃饭。当时，这条街有不少卖鱼的餐厅，主打鲶鱼，麻辣鲜香的江湖口味为主，毫不讲究一大盆一大盆地往桌上端。近几年，华阳可谓一天一个变化，华府大道的餐厅也经历了更新换代，但这条街依然是吃喝氛围和烟火气息最醇厚的。4月13日正式开业的十三椒老坛酸菜鱼，是吃货们最牵挂的美食。据说，这家店直接拉高了整条街的颜值和品味，让人不饿也想吃。

从地铁1号线华府大道站A口出来，一眼就能望到对面街上十三椒老坛酸菜鱼的招牌，优雅的蒂芙尼蓝显眼却不抢眼，让人莫名为之心动，那种感觉就像你在热闹的市井之地，偶遇到一位让你眼前一亮的时尚精致女孩儿。推门而入，店里蒂芙尼蓝唱主调，搭配白色、黑色、原木色，整体风格清新简单、和谐而美好。半开放式的格局和简单规律的布局，别致的座椅设计，营造出餐厅简洁宽敞，舒适的氛围。像一家咖啡店，处处都是景，每个角度，每个位置都适合拍出美美的照片。

这是十三椒老坛酸菜鱼的第一家店，除了营造出让人过目难忘的干净、清新的整体印象，在一些细节处也玩了一些小心思——店里随处可见鱼相关的元素，墙上那些关于酸菜鱼的描写，有趣、好玩又代入感超强。整个大厅，客人看不见一个垃圾桶，服务人员会及时更换客人桌上的渣盘。服务也成十三椒的一大亮点，“水果美”和“开心果”全程为你服务，在用餐中也能感受到他们的热情，让你恋上美味的酸菜鱼同时，也十分享受这样贴心的服务！

但在华府大道上，还有一家餐饮叫“销魂掌”，火爆的生意场面与十三椒不相上下，自2014年7月销魂掌华阳店开业以来，26张台，平日翻台率近9次，年营业额突破1500万，已掌闻名，已掌走遍天下！3年，54个城市，开设110家门店，销售2300万份干锅，简直让人惊叹不已！

关键是这两个品牌出自同一家公司——四川销魂掌餐饮管理有限公司。在常人看来，即便是同一家公司旗下的品牌，但大部分都不愿意开在一起，因为考虑到会削弱客流量，但这家公司真的胆大，在同一条街道上分别开上自家的品牌，关键在于，并没有任何影响，生意依旧火爆，以前是一家火爆，现在是两家一起火爆，堪称“街霸”了，但从侧面也反映了公司的实力以及做餐饮的态度，值得大众的信赖！