老板电器启动美好厨房生活之旅

企业观察报记者 洪旭朝  通讯员胡耀平

日前，老板电器“烹饪的意义——美好厨房生活之旅”千人发布会在上海召开。会上，老板电器发布全新升级的第4代大吸力油烟机等20多款新品，同时，推出“颠覆自我”的中央吸油烟机，引领行业创新变革。

会上，老板电器联合网易、艾瑞、TNS等媒体与调研机构发布了《2017中国厨房消费趋势研究报告》，揭示当下新中产促进消费时代变革的重要方向。随着国民消费实力的增强，80、90成为消费主体，尤其是高收入、高学历的年轻群体显示出追求品质、追求体验的消费需求。这引发了企业在进行产品开发中的巨大变革。

老板电器将健康、便捷、乐趣的理念融合进产品，首次提出了“创造人类对厨房生活的一切美好向往”这一企业使命。本次发布的中央吸油烟机新品，以智能、环保、共享之名重新定义吸油烟机。

“重新定义”是新时代的产品定位方法论

发布会上，老板电器品牌总监叶丹芃分享了企业自我认知的升级，并发布了《2017中国厨房消费趋势研究报告》。

从报告中可以看到，当下消费人群的结构已经发生了明显变化，年轻消费群体的厨房烹饪态度和购买习惯，相比于老一辈，更富有创造性与品位。年轻新中产对于产品品类更细分性的需求，也是对企业在产品定义上的创新提出了更高的要求。

针对消费新趋势，老板电器对厨电行业进行了用户细分，对国内中高端的厨电消费者进行剖析。叶丹芃强调，“我们边界不跳出厨房，在厨房领域里我们可以做横向和纵向的延伸。围绕烹饪这一中心，烹饪前、烹饪中、烹饪后的整个环节做得越来越深入。”

这是老板电器围绕“企业自我认知、重新定义”的新认识，重新审视了厨房赋予人们的价值。

20多款新产品全新亮相，全面引领行业技术创新

在本次发布会上，老板电器CTO王强用覆盖全品类的厨房黑科技重新定义了厨房。王强认为，目前行业的创新关键，首先核心在于解决未被满足的用户痛点；其次是在于品类创新，不断的更新场景，创造新的需求。

本次发布会上王强发布了老板电器升级版第4代大吸力油烟机，采用了“双劲芯6.0”和新近研发出的数字电机独家专利技术，实现2倍风压大吸力，风压达到800pa，风量达到22m³/min，同时噪声降低6dB，全面升级性能。

首次搭载人机交互功能的“藏宝盒”将智能烹饪概念升级到人工智能领域。活动现场，“藏宝盒”的亮相吸引了众人的眼球。作为油烟机的可移动式模块，“藏宝盒”虽然只有小小的“个头”，却拥有诸多便捷功能——用户可通过语音操控，随心调节烟机开关、风量和灯光；其中，烟雾感应设备可感应油烟大小以自动调节风量，解决烹饪环节的繁琐步骤。此外，“藏宝盒”还可实现空气净化功能。除此之外，此次发布会老板电器还发布了包括超级消毒柜、三核智能蒸箱、星环燃气灶、大容量专业洗碗机等20多款新品和多项突破性技术。

敢于颠覆自己，中央油烟机横空出世

老板电器副总裁何亚东在会上启动了本次活动重头戏——老板电器中央吸油烟机，该“颠覆性”产品主要由主机、终端机及云后台三部分组成。这是一款“无电机”、超静音吸油烟机，老板电器为之取名为“中央吸油烟机”，作为一款环保设备，这款产品颠覆了传统厨房吸油烟机，革新了全行业。

据何亚东介绍，经过四次迭代后的中央吸油烟机将终端机的电机去除，终端机相比传统油烟机，实现了极限降噪、嵌入式智能系统、风量自适应等优势，一方面优化电机设备带来的噪音问题，一方面凭借中央吸油烟机主机的变频强抽和五重净化技术处理，完成室内油烟吸排的最大效果。

老板电器敢于重新定义并不断革新自己的产品，不仅契合消费者的刚需，而且在推动人类美好厨房生活的道路上实现了企业的自我颠覆，引领着整个厨电行业的变革。