“一箪骨”创意草原菜：用品质与气质霸住你的胃

生活中已经有那么多的约束限制不自在，吃饭我就是要恣意随性，畅快过瘾简单粗暴！

11月5日上午11时05分，创意草原菜餐厅“一箪骨”正式开业，它裹挟着呼伦贝尔草原的绿色旋风闯进京城食客的视线，端上粗犷而热情的地道创意草原菜，它带着逐水草而居的自由与流浪，带着质补与纯真，带着秀美与广袤，带着千年文化的古老与厚重，以它特有的民族饮食文化与健康的餐饮理念，想要霸住你的胃，留住你的人！

开业当天，股东及股东父母合影，股东们都觉得父母才是最重要的人。

陈勇老师和未来青年领袖们。

“一箪骨”创始人展欣女士，来自呼伦贝尔的率性、义气而踏实的妹子。

“一箪食，一瓢饮”语出《论语·雍也第六》，“箪”是古代用竹编制而成的装食物的容器，形制简易。“一箪骨”创始人展欣在开业庆典上向大家介绍，餐厅取名“一箪骨”，寓意抛去所有繁冗与浮华，回归食物本质，好吃，吃好。

展欣的老师，人民大学经济学博士后、盛景网联创新研究院院长，未来青年领袖当家人陈勇老师，也鼓励“一箪骨”落户京城。开业当天，他讲解了游牧文化和农耕文化，希望“一箪骨”在微观基础层面弘扬游牧文化，商业根植于游牧文化。

“一箪骨”创始人的老师，人民大学经济学博士后、盛景网联创新研究院院长，未来青年领袖当家人陈勇老师，讲解了游牧文化和农耕文化，鼓励一箪骨落户京城。

“一箪骨”合作伙伴，禾湾农场创始合伙人William，“一箪骨”。一箪骨在农场有自己的大棚，为一箪骨会员提供可追溯的有机蔬菜。

丝路基金会副主任，新闻发言人吴逸桐女士肯定了箪骨落户京城远见卓识。

“一箪骨”创意草原菜主题餐厅，定位于绿色食材+游牧文化，它来自26万平方公里的呼伦贝尔大草原，跨越2000多公里带来草原好食材，想踏踏实实做一件为入口食物把关的事情，让食物回归幸福和简单的模样，让美妙的味道流转，烤牛排、烤羊腿、香辣羊蹄、羊拐筋……就想让你吃点好的，吃得好点，吃得身心舒畅；

它主张吃是一种精神，要吃得“精”，吃出仪式感，更要在吃中传承民族文化，它为不甘平庸、以娱乐化精神对待生活中种种不如意乐活群体提供带刀啃骨头的自由勇敢生活方式，打开膀子打开胃,伸出手,大口吃,大口喝，餐厅还设有可升降的电动酷炫舞台，游牧民族文化表演陪你一边吃一边HIGH；

此外，“一箪骨”还与已经拿到CQC（有机认证）的禾湾农场合作（北京不超过三家拿到这个认证），在农场里有自己培植的大棚，可为“一箪骨”会员提供可追溯的有机蔬菜。

“一箪骨”可谓将用心做到了骨子里，除了在食物上把好关，餐厅内装饰也是满满的粗犷风。从当地直接运来的两排白桦树和开放的厨房圈成圆形的用餐空间，桌椅全部为做旧的原木制成，房顶特别设置了呼伦贝尔实拍景色的吊顶，一抬头就可以了解游牧民族的文化。如果你想在热闹中躲清静，餐厅外间还设有极简的咖啡吧，让你动静之间切换自如，整个空间营造出一种自由、放松、被尊重的氛围。

你问味道？当然了，味道不是吹的。此前一箪骨曾和媒体联手推出试吃活动，来听听食客们的心声吧——

网友“三玩敌法”：参加@千龙网的试吃一箪骨活动，味道不错，羊排简直好吃到爆炸，外焦里嫩。萝卜花口感合适，非常解腻，菜量也很合适，现场还有马头琴表演，很不错~

“文晶”：每到内蒙却吃到了地道的内蒙美食，开心死了！

“动次打次浪里个浪”：去一箪骨试吃，菜品都不错，真心推荐！

“又又”：这里的蒙餐好赞啊！

怎么样？来试试吧？一箪骨连选址都很贴心，它就在大北京的正中间儿：五粮液大世界（北京）商贸有限公司一层（东城区珠市口东大街11号，地铁7号线桥湾站B口出向西50米即是）。南来北往的人儿啊，过来歇个脚儿，做回你自己！