怀旧小酱：中国第一怀旧白酒

　　10月13日是一年一度的重阳节，对于我这个奔三的老男人来说，这个节日特别难忘。因为在这个特殊的节日里我收到了一个包裹，里面是深圳市酱领酒业有限公司寄的茅台美酒——怀旧小酱。

　　怀旧小酱精准定位，主打“怀旧”风格

　　拿着包裹里的“怀旧小酱”细看，该酒采用传统小“茅”型瓶，配合60年代怀旧元素的版画做为瓶贴，将我爸爸那个年代记忆最深刻的特殊年代呈现在酒瓶上，想必这个酒，单从包装上就能引起我老爸和岳父那一代人的亲切感!

　　对于年轻的消费者来说，在学校里学习历史，在学里看影视作品，大多都对古文化有兴趣，不仅对酒的包装有很高的要求，还对酒的品质和品位有着更高的追求，于是这款怀旧小酱应运而生!

　　据了解，酱领酒遵照祖传、严守百多年传承之工艺流程和主料配比，严格按照季节性规律安排生产，端午制曲、重阳下沙，二次投料、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒;酱领酒在采用原料上一丝不苟，一律选用本地冬小麦制曲，选用本地产红缨子糯高粱做主料，基酒严格按照传统酱香酒的窖藏、盘勾方法，严守窖藏时间，确保基酒老熟、和谐;以酒勾酒，老酒调配，造就了酱领酒特殊的品位和品质。

　　业内人士称，中国白酒长期脱离中国年轻人，70后、80后、90后对白酒表现出前所未有的“冷淡”，年轻消费群体断层的矛盾日益突出。随着年轻一代消费群体的崛起，中国白酒业要想与“70、80后、90后”新生代群体产生共鸣，突破目前消费断层所带来的市场僵局，必须为此做出转变。

　　已获得中国酱香酒核心产区原产地认证的酱领酒业有限公司，已经走在转变的前列，公司推出的怀旧小酱，就是针对各个消费群体的不同特点，力推“经典怀旧”之风。

　　今年上半年，宋河股份就先后推出“嗨80”和“宋河扣扣”两款瞄准80后、90后消费人群的时尚白酒。据说，“宋河扣扣”上线之后颇受欢迎，仅6天时间就预售出了10万瓶。今年6月底，河北献王酒业与酒仙网联手开发“漂流瓶酒”，瞄准新生代青年，意图打造“中国第一时尚白酒”。而酱领酒业有限公司则努力将“怀旧小酱”打造成“中国第一怀旧白酒”!

　　怀旧小酱由国家有机食品认证企业荣誉出品

　　酱领酒业董事曾琪林这样感慨地说道：“年轻人，不应该拿身体扛烂酒，身体是革命的本钱，身体没了，什么都是空话”。所以在竞争激烈的白酒市场上，“健康”成为酱领酒业有限公司的主打品牌。

　　要想打好这个“健康”品牌，首先要在品质上下足功夫。怀旧小酱这样的健康小酒精选茅台镇地产红糯高粱，吸取茅台镇千万年的自然灵气，取自赤水河最清冽的水源为原料，采用正宗捆沙工艺，二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒，一年一个酿酒周期，以酒勾酒，不加浆，至少五年窖藏，方可灌装出厂。虽然工艺复杂，原料稀有，地产严格限制，但是为了保证酒质，这是怀旧小酱必须坚守的，坚持捆沙酱酒，才能保证这份“健康”。

　　据了解，酱领酒业在老基地基础上改扩建五大生产车间，占地5万多平方米，建成包括制曲、发酵、蒸馏、窖藏、包装的全流程基地，还在名酒工业园新建占地近40000平米的全新窖藏、包装基地，酱领基地经中国社会经济调查研究中心综合考核评定为2010中国白酒酱香型领军企业、2010年中国十佳区域品牌，并荣获中国轻工产品质量保障中心服务、质量、信誉AAA品牌企业。2012年成为全国白酒生产企业中获得国家有机食品认证的为数不多的企业之一。(文/常有才)